 |
Вода внутри нас
 Вода – прежде всего растворитель, в среде которого протекают все элементарные акты жизнедеятельности. К тому же вода – продукт и субстрат энергетического метаболизма в живой клетке. Образно говоря, вода – это арена, на которой разыгрывается действие жизни, и участник основных биохимических превращений. Сама по себе вода не имеет питательной ценности, но она является непременной составной частью всего живого. В растениях содержится до 90% воды, организм человека почти на 70% состоит из воды, но это «усредненно» от общей массы тела. Вода присутствует во всех частях нашего организма. Например, в коре мозга её 85-90%, в коже 70-75%, в мускулах – 75%, в костях – всего 22%, в зубной эмали всего лишь 3%, кровь состоит из воды аж на 92%. Это свидетельствует о том, что в наиболее интенсивно работающих органах содержится большее число воды.
На каждые 4,5 килограмма веса человеческого тела приходиться 3 килограмма (литра) воды. Главная причина того, что каждому живому существу нужна вода для поддержания жизнедеятельности, состоит в том, что живые клетки – эти главные элементы, из которых состоит все живое, обязательно включают в себя молекулы воды. Жизненные процессы связаны с постоянным перераспределением и перемещением воды в организме.
Потребляя воду, организм человека потребляет и минеральные вещества, растворённые в ней. Вода способна доставить в человеческий организм различные вещества (как полезные, так и вредные).
Первостепенная роль воды в жизни всех живых существ, и человека в том числе, связана с тем, что она является универсальным растворителем огромного количества химических веществ. Т.е. фактически является той средой, в которой и протекают все процессы жизнедеятельности. Вот лишь небольшой и далеко не полный перечень «обязанностей» воды в нашем организме. Итак, вода: - Регулирует температуру тела.
- Увлажняет воздух при дыхании.
- Обеспечивает доставку питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела.
- Защищает и буферизирует жизненно важные органы.
- Помогает преобразовывать пищу в энергию.
- Помогает питательным веществам усваиваться органами.
- Выводит шлаки и отходы процессов жизнедеятельности.
| |
